dloveang4857的部落格

 


愛拉拉一直是跟我在部落格中很互動的格友
熱愛美食的她
也介紹了很多內行人才知道的好料
恰巧她也是台南人
跟著她去吃巷內的台南美食絕對是正確的

年初七趁著來到台南
無論如何這個愛啦啦讚賞的舒芙蕾一定要吃到
於是原先在安平區找到安平店去卻遍尋不著
當然只好再次驅車趕往龍山店
 

還好這次先電話預約
託計程車司機先生的福氣才找到...
這家小銅鍋咖啡館原先只賣咖啡
後來才開始有"法式"料理
二樓的用餐區好像法國餐廳的氣氛
 

只可惜今日我們吃飽飽...
真的只剩下舒芙蕾的空間

這次我們被安排在二樓邊邊很溫馨的二人座位
桌上有個黃立燈
 

店家有說每人低消@160限制
而且是以人頭計算
不是用總金額喔
在點了舒芙蕾後...服務人員會說明
製作舒芙蕾至少要等待30分鐘
因為都要現做...即使先去電預定也無法預先製做
 

只希望呈現給每個客人都是現做的舒芙蕾

舒芙蕾口味有三種...香草/巧克力/抹茶, 每種@250

 
一端上來...服務人員會問是否要拍照
因為舒芙蕾不到三分鐘就會沉下去
快速拍完照後...服務人員馬上從中間切開

 
倒入巧克力醬...
噹噹...變成這樣
讓客人開始享受
 

舒芙蕾頓時間會愈來愈沉下去喔

所以要趕快吃....

一口冰淇淋一口舒芙蕾吃
果然是人間美味...

 
細緻的渾然天成口感
真的讓人驚驗這道法式甜點的魅力...

尤其是用銅鍋來製做

可以完全控制溫度..
這樣的小銅鍋可是從法國原裝輸入的

 
這家咖啡館完全遵從法式風味

慢慢等美味的甜點...
強調這樣古法做出的甜點才是道地法式口味

這個平常的"黑咖啡"@90
 

Dman也是說非常讚...香醇




就這樣的...
這裡畫下了我們這次來台南的美好回憶句點
帶著滿足的心情...搭著火車回去!!

這家咖啡館...真的大推
店家陸續也開了幾家法式料理餐廳
其中還有一家是做"法式壽司"喔





小銅鍋咖啡館
地址: 台南市東區龍山街67號(靠近大東夜市)
電話: 06-2603867